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FICHE TECHNIQUE CHAMPAGNE LAURENT PERRIER LA CUVEE

Champagne Laurent Perrier La Cuvée

Cépages :

Une majorité de Chardonnay, plus de 50 %Pinot Noir, plus de 30 %complété par du Meunier de 10 à 20 %+ Vins de réserve de 20 à 30 %* pour assurer une parfaite régularité du style.

Crus : dans la composition de La Cuvée, plus de 100 crus* sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés.

La Cuvée bénéficie d’un vieillissement idéal en cave. L’équilibre et la fraîcheur qui en découlent permettent un faible dosage.

NOTES VISUELLES :

Une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant.

NOTES OLFACTIVES :

Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. La  complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs.

NOTES GUSTATIVE :

Un équilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation.

 Accords mets/vins

Ce vin frais et pur convient parfaitement pour l’apéritif. Ses notes d’agrumes et de fruits blancs, et son remarquable équilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne idéal pour accompagner les volailles et les poissons les plus fins.