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Champagne Henriot Millésime 2008 ASSEMBLAGE :
NOTES VISUELLES : La robe est or clair avec des reflets brillants. Les bulles sont très fines et témoignent d’un long vieillissement en cave. NOTES OLFACTIVES : Au nez, son bouquet est dominé par les agrumes et les fruits jaunes, pêche de vigne, brugnon avec une discrète dimension florale (fleurs blanches). De subtiles notes de miel et de citron confit apportent une touche de gourmandise et lui donnent un caractère soyeux. NOTES GUSTATIVES : Le palais exprime la fraîcheur et la légèreté. Pamplemousse, abricot, cédrat, les agrumes frais s’animent pour se prolonger sur des notes de pâtes de fruits mais avec une très grande minéralité toujours présente. La finale est longue, fine, soyeuse et rafraîchissante. Un dosage résolument faible lui confère un équilibre très harmonieux. Cliquez ici pour modifier le texte. |