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Champagne De Sousa Cuvée des Caudalies

ASSEMBLAGE

          • Cépage : 100% Chardonnay

            Terroir : Côte des blancs

            Nature des sols : 100% Craie

            Age moyen des vignes : plus de 60 ans

            Degrés : 12.5% Vol

            Méthode : Biologique et biodynamique

NOTES VISUELLES


La robe est or clair, avec de légers reflets brillants.

NOTES OLFACTIVES :

Son nez est fin, délicatement marqué par des arômes de bois.

NOTES GUSTATIVE :

C'est un champagne fondu, élégant, à la structure harmonieuse. Les notes boisées sont présentes, mais bien intégrées.

ACCORDS :

Fruits de mer, fromage, poissons