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CHAMPAGNE VINCENT COUCHE ROSE DESIR

36,00 €
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CHAMPAGNE VINCENT COUCHE ROSE DESIRLa cuvée Rosé Désir du champagne Vincent Couche est issu de l assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay.
Un champagne très gourmand, beau mélange de fruits et d'agrumes rafraîchissants.
  1. #DESCRIPTION#

    Assemblage 80 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay
    Vignobles Buxeuil (Sol Kimméridgien – Argilo Calcaire Marneux)
    Montgueux (Sol de Craie)
    Vendanges 2011
    Elaboration Vinification en fûts (37 %)
    Fermentation Malolactique
    Levures indigènes
    Dosage Extra-Brut
    Nombre de cols produits 10591 bouteilles de 0,75 L
    Certification : AB, demeter
  2. #DEGUSTATION#
    « Quel plaisir que cette gorgée de jus de cerise en bouche. Mais pas que, il y a aussi des notes de citronnelle, degrenade, de fleurs blanches. La bouche est tendre cherchant des accords sur les desserts aux fruits rouges. Undélice, une gourmandise parsemée de bulles vivifiantes » Gault et Millau
  3. #SERVICE#
    A servir à une température de 10°
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE# 

    Wine Enthusiast – 90/100
    Guide Gilbert et Gaillard – 91/100
    Challenge Millésime Bio 2014 – Médaille d’Argent
    Gault & Millau 2013 – 16/20
    Decanter World Wine Awards 2015 – Médaille de Bronze
    Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2015-2016 - 4/5

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