Situé à Sainte-Euphraise-et-Clairizet dans la Montagne de Reims, le domaine Sylvie Moreau est né dans les années 60. André Moreau plante ses premières vignes et se lance quelques années plus tard dans la vinification. Les premières cuvées sont commercialisées en 1973 sous le nom André Moreau.

 

En 1991, Sylvie et Olivier reprennent le flambeau en créant la marque Sylvie Moreau. Par la suite le domaine entame une conversion biologique en 2020 : pas de produits intrants, aucune chimie sur l’exploitation, travail des sols … Les champagnes sont généreux et gourmands portés par les cépages noirs (pinot noir et meunier).