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CHAMPAGNE RUPPERT-LEROY


La maison Ruppert-Leroy dans l'Aube possède 4 hectares de vignes.
En 2010 ce jeune couple entame une conversion en agriculture biologique et obtient l'agrément en 2013.
Depuis 2014 le domaine est certifié Demeter est pratique la biodynamie.
Les champagnes Ruppert-Leroy sont très rapidement reconnus par les spécialistes pour leurs authenticités, les cuvées sont d'une incroyable richesse et pureté. Depuis les derniers dégorgement de 2016 les cuvée sont exempts de sulfites.
Les quantité sont malheureusement très contingentées