Pol Roger Sir Winston Churchill 2018 | Bouteille 75 cl -Coffret
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- #DESCRIPTION#
La Cuvée Sir Winston Churchill est le joyau de la Maison, créée en hommage au plus illustre de ses clients. Élaborée dans un esprit de robustesse, de charpente et de maturité, elle reflète les qualités que Churchill appréciait tant dans les vins de la marque. Bien que l'assemblage soit un secret de famille jalousement gardé, il se distingue par une dominance de Pinot Noir pour la structure, équilibrée par la finesse du Chardonnay. Le millésime 2018, année solaire et généreuse, apporte à ce flacon une dimension exceptionnelle.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil : Une robe vieil or aux reflets chatoyants, parée d'une effervescence d'une finesse extrême, signe d'un long et patient vieillissement dans les caves de la Maison.
Au nez :Le bouquet est immédiat et puissant. Il dévoile des notes de fruits secs, de brioche beurrée et de miel, évoluant vers des touches subtiles de fruits à chair jaune et d'épices douces.
En bouche : L'attaque est ample et majestueuse. La texture se révèle charnue et vineuse, soutenue par une acidité noble qui apporte un équilibre parfait. La finale est d'une longueur phénoménale, marquée par une grande élégance.
- #SERVICE#
Pour sublimer cette cuvée de prestige, nous recommandons un service idéal entre 10°C et 12°C.
Sa structure imposante lui permet de traverser tout un repas gastronomique :
Un homard grillé ou des langoustines à la crèmeUne volaille de Bresse aux truffes ou une viande blanche délicate.
Un vieux Comté ou un fromage affiné à pâte pressée.
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