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CHAMPAGNE POL ROGER SIR WINSTON CHURCHILL 2012

229,00 €
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CHAMPAGNE POL ROGER SIR  WINSTON CHURCHILL 2012
Sir Winston Churchill est la cuvée emblématique du Champagne Pol Roger.
Créé en hommage à Sir Winston Churchill en référence aux qualités qu'il apprécié dans un champagne : robustesse, charpente et maturité.
Cette cuvée profite d'un vieillissement de 10 ans 
Un vin généreux structuré et équilibré sur des notes d'agrumes mûrs et fruits secs.

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  1. #DESCRIPTION#

    Composée exclusivement des raisins issus des Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.
  2. #DEGUSTATION#
    Sur une robe couleur vieil or aux reflets gris, de fines bulles donnent naissance à un fin cordon.
    Le premier nez exhale de généreux arômes de pâtisserie aux notes vanillées et briochées puis s'ouvre sur de subtiles fragrances d'épices douces. Le bouquet se développe dans un registre de fruits secs et de fruits exotiques confits associés à la banane et la papaye.
    L'attaque en bouche est franche et vive. Elle laisse place à une texture flatteuse riche assortie d'un bel équilibre. Il nous est alors offert une extraordinaire explosion de saveurs, mêlant élégamment amandes grillées, miel d'acacia, liqueur de noisettes et pain d'épices.
    Cette belle harmonie est soutenue par une structure dévoilant onctuosité et rondeur.
    Structuré et d'une admirable persistance aromatique, ce millésime 2012 est remarquable par sa complexité et sa puissance..
  3. #SERVICE#
    Le champagne Pol Roger cuvée Winston Churchill 2009 est une cuvée au caractère affirmé dont l'expression de puissance, de rondeur et de fraîcheur (minéralité) autorise l'alliance avec un parmesan Grana de 18 mois d'affinage, un chapon demi-deuil ou un ris de veau aux morilles.
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE#