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CHAMPAGNE POL ROGER BLANC DE BLANCS 2013

82,00 €
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CHAMPAGNE POL ROGER BLANC DE BLANCS 2013
Le champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2013 est issu de chardonnays sélectionnés sur les terroirs Grands Crus de la champagne
Un champagne subtil et élégant superbement équilibré sur le millésime 2013

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  1. #DESCRIPTION#

    Le champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2013 est un Champagne issu exclusivement de Chardonnays sélectionnés parmi les Grands Crus de la Côte des Blancs : Oiry, Chouilly, Cramant, Avize et Oger.
    Elaborée en quantité limitée, cette cuvée a vieilli 6 ans dans en cave avant d'être commercialisée.
  2. #DEGUSTATION#
    Le champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2013 se distingue par sa robe d'une très belle couleur or pâle animée d'une mousse fine et élégante avec un cordon régulier.
    Le premier nez dévoile un bouquet discret où se confondent fruits secs, fleurs blanches, effluves de pâtisserie et de meringue, dans une subtile infusion de fraîcheur crayeuse, presque mentholée, et de tabac blond.
    Complétant ce profil aromatique, le second nez s'annonce fin et délicat exhalant des notes d'herbe fraîche et de beurre.
    L'attaque en bouche, ferme et ciselée, est suivie d'arômes complexes de fruits et de brioche contrebalancés par la fraîcheur du vin. La finale, tout en finesse, est centrée sur des notes de pêche et de fruits secs. Ce Blanc de Blancs tapisse la bouche à la perfection en conjuguant rondeur et équilibre.
  3. #SERVICE#
    Le foie gras poêlé associant une multitude de fruits confits joue l'accord parfait avec le champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2013, tout comme un poulet au citron ou un risotto aux poireaux et citrons confits... Les mets moelleux, voire gras, et les plats sucrés/salés très fins l'accompagnent merveilleusement bien.
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE#