- #DESCRIPTION#
AOC Champagne
Pol Roger Brut 2018 est issu de l’assemblage de 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay tous sélectionnés sur les Grands et Premiers Crus de la Champagne.
La cuvée bénéficie d’un long vieillissement en cave avant d’être commercialisée en quantité limitée.
- #DEGUSTATION#
À l'œil : la robe arbore un jaune pâle cristallin, ponctué d'une très fine effervescence qui s'exprime à travers un cordon de bulles délicat et très élégant.
Au nez : le premier nez, tout en subtilité, est un peu fermé. Il s'ouvre petit à petit sur des notes de fruits frais, de fruits exotiques (notamment d'ananas) et de pêche blanche. L'évolution est très discrète, à peine perceptible. A l'aération, on y retrouve des notes de beurre frais et de crème pâtissière qui ne demandent qu'à s'épanouir.
En bouche : la bouche se caractérise par sa rondeur et son volume tout en présentant une belle fraîcheur aromatique. On y retrouve l'ampleur et la longueur typiques d'un vin millésimé de la Maison.
- #SERVICE#
Servir entre 10 et 12 °C pour ressentir tout le potentiel de ce champagne millésimé Pol Roger.
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