Au cœur de la Montagne de Reims, le terroir de Verzy classé Grand Cru, abrite la maison Pierre Deville. Sur ces terres, c’est le pinot noir qui se réserve la part du lion, il représente 60% de l’encépagement pour la famille Corbeaux. Le chardonnay, cépage blanc, représente pour sa part 40% des cinq hectares cultivés dans le plus strict respect de la tradition champenoise.

L’exploitation du champagne Pierre Deville bénéficie des certifications Haute Valeur Environnementale (HVE) et Viticulture Durable en Champagne (VDC), garantie d’une conduite respectueuse du vignoble et d’un suivi méticuleux des cycles de la vigne.

À la Cave Colbert nous avons le plaisir de vous proposer deux cuvées élaborées par Christophe Corbeaux et sa femme Isabelle, secondés par leur fils Alban. 

La cuvée de champagne Pierre Deville Copin Chardonnay en Extra-Brut issue de deux lieux-dits (Les Epinettes et Les Alouettes) est un pur chardonnay.

La cuvée de champagne Pierre Deville Copin Pinot Noir en Extra-Brut est un champagne Blanc de Noirs issu des lieux dits Les Queues des Loges et Les Monts Bruyeres.

Des champagnes très prometteurs.