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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT GRAND BLANC 2007

42,50 €
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT GRAND BLANC 2007Un pur chardonnay millésimé de la maison Philipponnat. 
Un nez floral ou se mêle des notes d'agrumes.
Un bouche fraîche et minéral et final longue et persistante.

  1. #DESCRIPTION#

    100% Chardonnay provenant de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et duClos des Goisses.
    Première presse exclusivement de Premiers et Grands Crus.
    Vinification traditionnelle évitant toute oxydation prématurée.
    Fermentationmalolactique partielle pour les vins en cuve, vinification sans malolactique des vinsélaborés sous bois.
    Dosage extra-brut (4,25 g/l) préservant la pureté et la noblessede son origine.
    Vieillissement d'au moins cinq à sept ans afin d'obtenir la plus grande complexitédu vin et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, marques duvieillissement prolongé sur lies.
  2. #DEGUSTATION#
    Robe d’un or clair, brillant et vif. Des bulles fines et persistantes.
    Le nez est fin et élégant, offrant des notes intenses d'agrumes et de fleurs blanches quise révèlent plus complexes à l'aération.
    Belle attaque minérale, ample, nuancée, et en parfaite harmonie avec l'expressionolfactive du vin - mandarine, pamplemousse. La finale dévoile plus encore la typicitédu style Philipponnat, avec une vinosité tout en rondeur et une longueur en bouchepersistante.
  3. #SERVICE#
    Idéal à l’apéritif. Pour accompagner les fruits de mer et en particulier les coquillages.Servir entre 6 et 8° C au moment de l’apéritif et entre 9 et 11°C lors d’un repas.
  4. #FICHE TECHNIQUE#
    Fiche technique champagne Philipponnat Grand Blanc 2007.
  5. #REVUE DE PRESSE# 

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