Toute la gamme de champagnes du Champagne Marie Courtin à PolisotChampagnes de vignerons![]() La biodynamie au cœur des débats. Situé à Polisot dans l’Aube, le champagne Marie Courtin s’étend sur 2,5 hectares de vignes cultivées en viticulture biologique mais aussi dans le respect de la biodynamie.
Le pinot noir, cépage majoritaire de l’Aube, confirme ici cette tendance. Pour autant, la maison élabore un excellent Blanc de Blancs à base de pinot blanc, cépage minoritaire en Champagne. Champagne Marie Courtin, la Champagne millésimée. Ici quand on parle de champagne rosé, on parle de rosé de saignée et de champagnes à la robe prononcée et au nez puissant. Les cuvées du champagne Marie Courtin sont millésimées ou si elles ne le sont pas, les assemblages incluent une grande partie de vins millésimés, le tout destiné à produire des vins sublimes et au profil organoleptique exceptionnel. Polisot en Champagne. |