Le champagne Roederer Cristal Rosé 2013
- #DESCRIPTION#
La cuvée Cristal Rosé 2013 de Louis Roederer est composée de 55 % de pinot noir et 45 % de chardonnay. Une selction des meilleurs raisins d'Aÿ, d'Avize et du Mesnil sur Oger.
Le champagne Cristal Rosé 2013 est dosé à 7 g/L.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
Le champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2013 présente une couleur rose tendre, légère et délicate. Son effervescence est brillante, ultra fine et dynamique.
Au nez :
Son bouquet est raffiné, mettant en avant des fruits rouges acidulés fraîchement cueillis tels que la fraise des bois et la framboise, ainsi que des pétales de fleurs citronnées. Les fragrances parfumées s'entremêlent avec délicatesse, offrant des nuances pures et précises, qui évoluent progressivement vers des notes d'amandes fraîches, de pain et d'épices comme la fève de cacao. Les nuances aromatiques ont une tonalité éthérée et fusionnelle, allant au-delà d'un simple bouquet.
En bouche :
En bouche, ce champagne se révèle intense, velouté et envoûtant. Il s'impose naturellement après de tels parfums. Le fruit rouge juteux et concentré évolue progressivement vers une liqueur de framboise, soutenue par des agrumes sucrés vivifiants. L'harmonie et la délicatesse sont renforcées par une effervescence crémeuse qui confère une sensation concentrée et sphérique. La fraîcheur minérale vient ensuite étirer cette matière, qui devient verticale, calcaire, saline et sapide. On ressent une sensation infinie grâce aux calcaires lumineux et purs.
- #SERVICE#
Servi à 10°C.
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