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CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL 2012

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CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL 2012
« Le millésime 2012 a livré le meilleur : des raisins concentrés, juteux, d’une maturité rare, qui ont donné naissance à des vins riches, corsés, dignes des plus grands millésimes de la Champagne. »
— Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

  1. #DESCRIPTION#

    La cuvée Cristal est le fleuron de Louis Roederer.Créée en 1876, elle rassemble des Grands Crus dela Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et dela Côte des Blancs.
    Le dosage est de 7,5 g/l.

  2. #DEGUSTATION#
    Couleur or jaune, dorée à reflets chatoyants.Effervescence ultra-dynamique, presque bruyantepar son dynamisme !
    Bouquet riche et complexe révélant des arômes defruits acidulés et confits (citron), des notes zestées,où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grilléeet la vanille de Madagascar.
    À l’aération, le bouquetvient s’enrichir des notes douces de viennoiserie etde fumées provenant de la maturation en bouteille.
    Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse.L’incroyable tension et précision aromatique estparfaitement ciselée.
    L’attaque est puissante, racéeet concentrée, révélant cette texture soyeuse etenveloppante typique de la matière mûre des Pinotsnoirs de 2012
  3. #SERVICE#
    Servi à 10°