Classé Grand Cru 100 % sur le territoire du Mesnil-sur-Oger s’étend le vignoble de la coopérative du champagne Le Mesnil. Au cœur de la Côte des Blancs, le chardonnay s’épanouit merveilleusement bien et produit le très aimé Blanc de Blancs.

 

Tourné à l’est, le coteau profite d’un ensoleillement précoce. Si l’avenir appartient à ceux qui se lèvent tôt, la vigne n’échappe pas à la règle. Ainsi le chardonnay se dessine délicatement mais avec tout son panache.

 

Le chardonnay, comme l’illustre Le Mesnil, est le roi du coteau. Il profite d’un sous-sol composé de craie et ainsi d’un excellent drainage. La vigne profite d’un apport en eau parfaitement équilibré.