Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier | bouteille 75 cl
Matière, fraîcheur et fruit, la combinaison parfaite pour ce champagne rosé élaboré selon le principe du rosé d'assemblage.
- #Description#
AOC Champagne
Cépage : 100 % meunier vieilles vignes
30 % de macération, 10 % de vin rouge, 60 % de vin blanc dont 40 % de vins de réserve
Terroir de Chavot (Vallée de la Marne)
Rosé d'assemblage
Nature des sols : argile
Fermentation alcoolique réalisée en cuves, en foudres et en barriques
FML partielle
Dosage : 2,5 g/L (champagne extra-brut)
- #Dégustation#
À l'œil : une robe d'un joli rose qui évoque toute la concentration de ce champagne rosé.
Au nez : on sent d'emblée toute la matière derrière ce champagne de vigneron. On respire à plein nez les agrumes et les fruits rouges.
En bouche : les arômes évoquent le zeste d'orange, les fruits rouges et des saveurs plus mentholées. C'est un champagne à l'aromatique foisonnante et à la fraîcheur stimulante. La minéralité de ce champagne lui confère un vrai supplément d'âme et lui apporte de l'allonge grâce à une superbe finale plein de pétulance.
- #Service#
Nous vous recommandons une température de service de 10 °C environ pour apprécier ce champagne dans toutes ses nuances. Il fait un compagnon de premier choix pour un apéritif mais peut également accompagner les plus beaux plats et la cuisine gastronomique.
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