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CHAMPAGNE JACQUES SELOSSE


Anselme Selosse est un personnage emblématique des vignerons de Champagne.
Installé sur le terroir d'Avize Grand Cru depuis 1949, il reprend les vignes de son père en 1974.
Anselme Selosse travaille son sol et ses vignes le plus naturellement possible, pratique de petits rendements et fait la part belle au fût de chêne neuf. Cette méthode "bourguignonne"  donne à ses champagnes une amplitude, une précision et une minéralité remarquables. La demande d'amateurs éclairés étant forte, les cuvées se font rare.
Les champagne démontrent une aptitude à la garde remarquable et souvent recommandée.