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CHAMPAGNE HENRIOT BRUT SOUVERAIN

27,00 €
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CHAMPAGNE HENRIOT BRUT SOUVERAIN
Composé de plus de 25 crus dont le Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant Ay, Verzy, Verzenay, Mailly en champagne.
Le dosage actuel est inférieur à 8 g/l
Le Champagne Henriot Brut Souverain est le symbole du style ciselé et élégant de la Maison.
Constitué des 3 cépages principaux de la champagne.

D'une couleur or paille, le nez de ce champagne est porté par des notes florales et pâtissières.
Son attaque en bouche est fraîche, précise, apportant des arômes de fruits et d'épices.
Une finale fraîche et équilibrée.
Champagne d’apéritif par excellence !!!

Avis Gault&Millau Guide Champagne 2016:
"Au nez se mêlent citron, pamplemousse et brioche, complétés de notes grillées en bouche. Bulle fine, texture à la fois crémeuse et légère, et acidité douce font un champagne très équilibré. Finale persistante et acidulée. Un brut harmonieux et frais dans le plus pur style classique, parfait pour l'apéritif. "







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Dégustation selon Instant Spécial Champagne hors série 2016 :
Beaucoup d'effervescence se dégage de ce nectar à la couleur bel or brillant. Son nez, trés fin et grillé, s'impose toasté avec des notes de fleurs de sureau. Ce vin engageant porte une bouche tout en finesse sur des notes de fuits frais (groseille, griotte), de café et de toasté. Le tout en conservant de la finesse et de la légèreté.
Accord: sauté de porc, gambas grillé."
"This wine has a fine effervescnce, and bright golden color. The nose is fine and grilles, with toasty and elderflower aromas. Its is an engaging, fine and light wine, with a fine mouth on fresh fruit (redcurrabt, sour cherry), coffee and toasty notes.
Pairing: pork sauté, grilled king prawns."

Dégustation le Point 17/12/2016 par Jacques Dupont : 
"Doré, nez séveux, feuillage, agrumes, bouche vive, équilibrée, saveurs de pêche blanche et de noisette fraîche, finale sur une amertume rafraîchissante"