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Champagne Goutorbe Bouillot Rétrospective 80-13

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Le champagne Goutorbe Bouillot Rétrospective 80-13 est issu d'un assemblage de 70% de meunier, 15% de chardonnay et 15% de pinot noir.
Cette cuvée est composée en hommage et en mémoire de l'assemblage de vins selon la méthode de réserve perpétuelle démarrée en 1980.
Les vins ont ainsi été assemblés de 1980 à 2013.
Un champagne de caractère, sur des notes de prunes, de fruits secs et d'épices.
La bouche est structurée, généreuse et la finale dévoile des amers rafraîchissants.

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