Champagne Gosset Célébris Blanc de Blancs 2012 Extra Brut, la nouvelle cuvée de la maison Gosset, un champagne rare pour les amateurs de grands Blanc de Blancs.
- #DESCRIPTION#
La cuvée Gosset Célébris Blanc de Blancs 2012 est uniquement composé de Chardonnay.
9 ans de vieillissment sur lies
Dosage : Brut 8 g/L
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
Célébris blanc de blancs se présente sous un éclat doré rehaussé d'émeraude et de fines bulles.
Au nez :
On remarque des senteurs de fruitées de pamplemousse rose mêlées à un arôme mentholé et à de la frangipane.
En bouche : Sa bouche est franche et tonique, révélant des arômes de pommes au four et de far breton subtilement relevés par des touches épicées de gingembre et de badiane. Enfin, donne une finale longue et minérale évoquant une pomme rainette avec une touche d'agrumes.
- #SERVICE#
Découvrez toute la finesse gourmande et harmonieuse de la cuvée Célébris 2012 de la Maison Gosset en l'accompagnant de plats d'une fraîcheur et d'une complexité subtile.
Rillettes de poissons, carpaccio, tartare de Saint-Jacques ou même grillades de poisson à la plancha, tout est permis pour révéler les saveurs fines et élégantes de ce vin.
Il sera particulièrement resplendissant au côté d'éclats de parmesan, et convenant parfaitement aux mariages avec les classiques viandes blanches ou volailles en sauce, les rognons cuisinés ou encore des produits de la mer.
Pour sublimer ce Grand Vin à la perfection, le chef Michel Guerard vous propose de le déguster avec du Pigeonneau de Volière du Mandarin-Jardinier accompagné d'un Foie de canard caramélisé.
- #FICHE TECHNIQUE
- #REVUE DE PRESSE#
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