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Vente des meilleurs champagnes de grandes maisons et de producteurs. Grande sélection de champagnes
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Champagne Françoise Bedel & Fils




Les champagnes Françoise Bedel sont installés à Crouttes Sur Marne.

Propriétaire de 8,40 ha, ils possèdent une mosaïque de terroir permettant d'exprimer différentes palettes aromatiques et gustatives.

Pour renforcer cette notion de terroir, le travail à la vigne est effectuée en Biodynamie depuis 1998 sur la totalité du domaine.

Françoise nous a confié que ces après avoir soigner son fils alors malade par des médecines alternatives suite aux échecs de la médecine conventionnel qu'elle décide de transposer cette méthode pour la vigne.
Les champagnes gagnent alors en définition et reflètent mieux leurs origines.

L'encépagement des champagnes Françoise Bedel est majoritaire en Pinot Meunier (78%), il est complété par le Pinot Noir (9%) et le Chardonnay (13 %)

Le travail du sol prend une place considérable dans la production de ces champagnes.

La vinification des champagnes Bedel s'effectuent en Fût de chêne pour la complexité et en Cuve émaillée pour préserver la pureté, les vins sous bouché sous liège est les élevages sur lie sont très largement supérieur à la législation en vigueur.

Le dosage est adapté suivant le champagne produit, pas de règle pré-établies.


Il résulte de l'assemblage de trois terroirs différents et complémentaires. Majoritaire en Pinot Meunier, il profite d'un élevage de 3 ans minimum sur lies.
Champagne d'apéritif par excellence

Un champagne issu de sols limoneux calcaire. Une particularité d'être vinifié en Cuve émaillé à 90%.
Champagne plus vineux, il s'est épanoui 7 ans sur lie (contre 15 mois pour l'appellation d'orgine)

Sur sol argilo calcaire un champagne qui traduit parfaitement l'équilibre entre puissance et minéralité, rondeur et fraîcheur
Dédié au fruits de mer et poissons

Un champagne puissant et complexe élevé parfois 10 ans sur lies comme le célèbre 2002
Fruits murs et oxydation ménagée, un grand Vin.

Cette cuvée prend la mesure du temps et de ses origines, suivant les millésimes plus de 10 ans sont nécessaire à son élaboration
Elle peut être un pur meunier ou un assemblage classique 
Champagne de plénitude