Depuis 1906, le champagne Franck Pascal est situé à Baslieux-sous-Châtillon dans la Vallée de la Marne, il exploite également une partie de son vignoble à Cuchery, à Orcourt, à Belval-sous-Châtillon, à Olizy et à Montigny-sous-Châtillon dans le respect de la viticulture biologique et de la biodynamie.

 

Les champagnes nés des mains de Franck Pascal sont des produits du terroir. Ils sont sans pareil et reflètent à merveille le respect dévolu à la terre. Généralement non dosés ou faiblement dosés en sucre, les champagnes peuvent exprimer la puissance du fruit et l’amplitude en bouche qu’ils renferment. En outre, la minéralité et la délicatesse des arômes sont ici consacrées par le travail remarquable effectué par Franck Pascal sur l’ensemble de sa gamme.

 

Franck Pascal est membre du groupement Terres et Vins de Champagne.