Champagne Francis Boulard, quand les femmes sont sur la brèche.
Depuis 2009, la maison Francis Boulard & Fille s’appuie sur une démarche culturale biologique.
Ainsi ce sont 3 hectares qui sont cultivés selon le cahier des charges de la viticulture biologique et biodynamique sur les communes de Cormicy, Cochery, Mailly et Cauroy-lès-Hermonville, tous ces terroirs bénéficient par ailleurs du label Ecocert.
Francis Boulard accompagné de sa fille Delphine s’occupe du domaine et comptent bien aller jusqu’au bout du chemin et proposer les vins les plus naturels possibles. La finalité est véritablement de servir des vins 100 % biologiques, respectueux des sols et des hommes.
Les champagnes proposés par la maison Francis Boulard & Fille sont à l’image de la diversité des terroirs travaillés. Retrouvez en boutique ou en ligne les Cuvées Les Murgiers, Rosé Extra Brut, Les Rachais dans un millésime de 2011 ou de 2012, Pétraéa 2012, Les Rachais en rosé 2009.
Le domaine Francis Boulard est aujourd’hui intégralement géré par Delphine Boulard.