Le champagne Ernest Remy propose un délicieux rosé de saignée, élaboré à partir d'une parcelle exceptionnelle de vieilles vignes de pinot noir appelée "la Barbarie". Son nez vous séduira par son caractère riche, offrant un subtil mélange de fruits et d'épices. En bouche, vous découvrirez une belle vinosité qui laisse place à une finale longue, étendue et rafraîchissante. Laissez-vous emporter par cette cuvée qui révèle tout le savoir-faire et l'expression authentique des terroirs de la maison Ernest Remy.
- #DESCRIPTION#
100 % Grand Cru
100 % pinot noir de nos plus vieilles parcelles Grand Cru de plus de 40 ans.
Rosé de Saignée
Vieillissement en cave de 48 mois minimum dans nos caves de craies voûtées
Dosage : 6 g/L de sucre
- #DEGUSTATION#
La robe est une merveille de groseille, sa couleur porte la promesse d'une riche palette de saveurs. Le nez évoque délicieusement la fraise des bois et la framboise. En bouche, une belle fraîcheur et un délicat bouquet de petits fruits rouges rivalisent avec une superbe et longue finale fleurie de violettes.
- #SERVICE#
À servir à une température de 10 °C.
En apéritif, sur un melon, des crustacés, de l'agneau grillé, un curry, un fromage de chèvre ou de brebis frais, une salade d'agrumes …
- #FICHE TECHNIQUE#
- #REVUE DE PRESSE#
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