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CHAMPAGNE DOYARD REVOLUTION BRUT NATURE

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CHAMPAGNE DOYARD REVOLUTION BRUT NATURE
La nouvelle cuvée du champagne Doyard à Vertus.
Un pur chardonnay issu de terroir Grand Cru en brut nature.

  1. #DESCRIPTION#

    100 % Chardonnay.
    Assemblage de 3 années : 2011 (50%) – 2010 (30%) -2009 (20%).
    Côte des blancs – Grands Crus.
    Vinification 50 % en fûts de chêne (5 vins minimums).
    Fermentation malolactique effectuée à 20 %.
    Moût de cuvée uniquement.
    Mise en bouteille en 2012.
    Vinification 50 % en cuve inox.
    Dosage : 0 g de sucre/L..
  2. #DEGUSTATION#
    Un champagne d'une grande pureté. Des arômes d'agrumes, de craie et floraux. Une bouche ample et ciselée, une finale intense et minérale
  3. #SERVICE#
    A servir à une température entre 12 et 13°
  4. #FICHE TECHNIQUE#

  5. #REVUE DE PRESSE# 

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