Champagne Dosnon Récolte Noire Zéro Dosage | magnum 150 cl
Une cuvée composée uniquement de pinot noir, sans ajout de liqueur. Un champagne vineux, au nez complexe et qui présente une belle finale salivante.
- #Description#
AOC Champagne
Assemblage : 100 % pinot noir de la Côte des Bar - champagne blanc de noirs
Dosage : champagne brut nature
- #Dégustation#
À l'œil : une jolie robe jaune doré.
Au nez : c'est un champagne qui développe des arômes de fruits jaunes (pêche), d'agrumes ainsi que de fruits secs.
En bouche : l'ensemble est harmonieux. L'effervescence est peu soutenue et vient souligner la finesse de ce champagne. C'est un vin de Champagne avec du volume et de la vinosité. On apprécie le côté légèrement charnu et pulpeux, réhaussé par une longueur en bouche très agréable qui fait perdurer le plaisir de la dégustation.
- #Service#
Nous vous recommandons une température de service de 10 °C environ afin d'apprécier les caractéristiques "sudistes" de ce champagne produit à quelques encablures de la Bourgogne et pourtant bien ancré en Champagne.
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