Le champagne Brutz Classic de la maison de champagne Deutz et composé de pinot noir, pinot meunier et chardonnay.
Un champagne généreux, sur le fruit.
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- #DESCRIPTION#
Le Brut Classic de ma maison Deutz est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendange.
Chaque année, une certaine proportion de vins de réserve (20 à 40 %) est incorporée à la cuvée afin d’assurer la constance, la complexité et la typicité du style de la maison.
L’harmonie du Brut Classic tient à la qualité des raisins, la sélection des crus (20 à 30), tous issus de la Marne et au juste équilibre entre les trois grands cépages de la Champagne : Pinot Noir (1/3), Pinot Meunier (1/3) et Chardonnay (1/3).
- #DEGUSTATION#
A l'oeil: La robe du champagne Deutz Brut Classic, d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse.
Au nez : Le bouquet de Deutz Brut Classic est très expressif, il révèle tout d’abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…).
En Bouche : La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité.
Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse. Le vin s’arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.
- #SERVICE#
Température de service du Deutz Brut Classic : 8-10°
- Apéritif-Poissons en sauce
- Volailles rôties ou grillées.
- Salade composée
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