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Champagne De Sousa Umami 2012

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Champagne De Sousa - cuvée Umami 2012

Sucré, salé, amère et acide sont les 4 saveurs de base, une cinquième a été détectée par les Japonais. Elle s'apparente à la longueur, la profondeur, le relief et la texture : c'est l'umami.

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