- #DESCRIPTION#
- #DEGUSTATION#
À l'œil : le Champagne Colette Bonnet 2017 se distingue par sa couleur or, qui est magnifiée par des reflets verdoyants d'une remarquable brillance.
Au nez : le Champagne Colette Bonnet 2017 présente des arômes de pain frais et de beurre tendre, suivis de notes florales d'aubépine et d'acacia. Sa finale est rafraîchissante avec des nuances de zeste de citron jaune accompagné d'une légère minéralité.
En bouche : l'attaque est ample et généreuse, caractéristique du pinot blanc. Au fur et à mesure de la dégustation, le profil évolue vers des notes plus délicates et florales, soutenues par des saveurs subtiles d'agrumes provenant du chardonnay. La finale est acidulée et saline, conférant une suavité remarquable à ce champagne Blanc de Blancs qui révèle une puissance en devenir.
Le Champagne Colette Bonnet 2017 offre ainsi une expérience gustative équilibrée, alliant la richesse du pinot blanc à la finesse florale du Chardonnay. Sa finale acidulée et saline apporte une dimension supplémentaire de fraîcheur et de complexité.
- #SERVICE#
Le Champagne Colette Bonnet 2017 accompagne avec élégance des plats tels que :
- Homard rôti au four au beurre salé
- Dorade au barbecue
- Tagliatelles fraîches aux fruits de la mer
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