Le champagne Clandestin est installé à Buxières-sur-Arce. Un négoce moderne né de la collaboration entre Benoît Doussot et Bertrand Gautherot du champagne Vouette & Sorbée . Deux cuvées sont actuellement disponibles, un pur pinot noir et un pur chardonnay mono-millésime, sélectionnés sur des lieux-dits. Les raisins sont issus de 5 vignerons travaillant en viticulture biologique.