Charles Heidsieck 2013 séduit immédiatement par sa puissance, son intensité aromatique et sa fraicheur saline, signature de la maison.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Charles Heidsieck 2013 est composé de 57 % Pinot Noir, 43% Chardonnay sélectionnés parmi 10 Grands et Premiers Crus - Oger, Vertus, Chouilly, Cuis, Verzy, Aÿ, Ludes, Ambonnay, Tauxières, Avenay.
Une cuvée dosée à 9g/l et vieilli sur lies plus de 6 ans.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
La robe du champagne Charles Heidsieck 2013 est d'une belle couleur or aux reflets verts, créant une apparence visuelle attrayante et lumineuse. Cette teinte dorée évoque à la fois la richesse des raisins utilisés dans l'assemblage et la maturité du millésime.
Les reflets verts dans la robe ajoutent une touche de fraîcheur et de vivacité, témoignant de la vitalité des cépages utilisés, ainsi que de l'influence des terroirs exceptionnels de la région champenoise.
L'association de l'or et des reflets verts dans la robe du champagne Charles Heidsieck 2013 reflète l'équilibre entre la maturité des raisins et la fraîcheur caractéristique des champagnes de cette Maison. C'est une invitation visuelle à découvrir les saveurs complexes et les sensations raffinées qui se déploient dans chaque flûte de ce millésime exceptionnel. Au nez :
Le millésime 2013 du champagne Charles Heidsieck révèle une palette aromatique riche et complexe. Dès les premières effluves, des notes de fruits mûrs se dévoilent, offrant une sensation gourmande et généreuse. On peut percevoir des arômes de fruits tels que l'abricot et la pêche de vigne, apportant une douceur et une intensité fruitée à l'ensemble.
En plus de ces notes fruitées, des nuances grillées et fumées se manifestent, ajoutant une dimension supplémentaire à la complexité aromatique du champagne. Ces notes de grillé et de fumé confèrent une certaine profondeur et une subtilité à l'ensemble, créant une expérience olfactive captivante. En bouche :
L'attaque du millésime 2013 du champagne Charles Heidsieck se caractérise par une belle tension, qui apporte une vivacité et une fraîcheur immédiate à la dégustation. Cette sensation énergique éveille les papilles et prépare le palais à découvrir les subtilités du champagne.
La texture du champagne est crémeuse, enveloppant délicatement le palais et offrant une sensation de douceur et de rondeur. Cette texture veloutée ajoute une dimension de confort à l'expérience gustative, mettant en valeur les arômes et les saveurs du champagne.
Des notes épicées viennent signer le style de la maison Heidsieck. Ces nuances épicées apportent un caractère distinctif au champagne, ajoutant une complexité et une chaleur aromatique qui complètent harmonieusement les autres éléments de dégustation.
La finale du millésime 2013 est ferme, croquante et cubique, ce qui signifie qu'elle présente une structure solide et précise en bouche. Cette finale laisse une empreinte durable sur le palais, prolongeant les sensations gustatives et permettant d'apprécier la persistance des saveurs du champagne.
- #SERVICE#
Servir aux alentours de 10 °C générosité.
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