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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK 2008

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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK 2008
Champagne Charles Heidsieck 2008, Un champagne complexe sur des notes d'agrumes confits et de fruits secs. La bouche est vive en attaque et ample en milieu de bouche. Belle finale longue sur des notes de caramel et d'agrumes.

A l'oeil :
Une couleur d'un jaune brillant avec des reflets verts, une effervescence fine.
Au nez :
Le nez se révèle complexe avec des notes d'agrumes confits et de fruits secs. On retrouve particulièrement la noisette et la noix de pécan.
En Bouche :
La Bouche est vive et tendue à l'attaque pour basculer sur une texture plus ample et généreuse. Alors une tension iodée et une minéralité plus affirmé s'installent. La longueur est au rendez vous et s'exprime grâce à sa belle richesse aromatqiue. En fin de bouche, se déclinent des notes de caramel et d'agrumes tel que le yuzu.