La cuvée 2009 du champagne Billecart Salmon bénéficie d'un vieillissement exceptionnel de 9 ans sur lies. Un champagne complexe et gastronomique
- #DESCRIPTION#
La cuvée Billecart Salmon 2009 est composée de 40% de pinot noir, 33% de chardonnay et 27% de meunier. 73% des raisins de 2009 proviennent des terroirs Premiers et Grand Crus de Champagne.
Le vieillissement est de 9 années sur lies.
Dosage extra brut de 2g/l.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil : Le champagne Billecart Salmon 2009 présente une robe or doré d’une superbe brillance.
Au nez : Ce champagne est délicieusement fruité, sur des notes de citrons et de fruits à coques. A l’aération les arômes se complexifient vers des notes pâtissières.
En bouche :Ce champagne possède une grande délicatesse sur des notes de crème de marron et de myrtilles. La final est ciselé et persistante.
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