Champagne Bernard Girardin, plus vite que la musique !

 

Depuis 1994, le champagne Bernard Girardin est installé à Mancy dans la Vallée de la Marne. Le village de Mancy est situé sur les coteaux sud d’Épernay. En plus de ce terroir, Sandrine Girardin profite de vignes plantées à Vitry-en-Perthois, dans le vitryat, pour composer ses assemblages.

Le chardonnay est ici bien différent de celui cultivé dans la Côte des Blancs. Les Blancs de Blancs élaborés par Sandrine Girardin sont riches d’arômes et de saveurs.

Toutes les cuvées présentées donnent le tempo. À l’image de son père, pionnier du champagne sur les terres vitryates, Sandrine Girardin a su mêler ses deux passions : la musique et le champagne. Sandrine connaît ses gammes et le prouve avec des cuvées bien amenées et synonymes de fraîcheur et de gourmandise.