Champagne Barons de Rothschild Brut Nature se distingue par son harmonie et son style moderne, alliant finesse et élégance.
- #DESCRIPTION#
La Cuvée Brut Nature Barons de Rothschild se compose de 60 % de chardonnay (Côtes des Blancs) et 40 % de vins d'une réserve perpétuelle.
Non Dosée, cette cuvée bénéficie d'un vieillissent sur lies de 4 ans minimum.
- #DEGUSTATION#
A l'œil : le champagne Barons de Rothschild Brut Nature se distingue par sa limpidité et sa pureté, arborant une robe soyeuse aux reflets dorés pâles et une effervescence d'une grande finesse.
Au nez : le nez du champagne Barons de Rothschild Brut Nature est d'une grande pureté et d'une franche minéralité, avec des touches salines, ainsi que des notes de fruits à chair blanche telles que le brugnon et la pêche.
En bouche : en bouche, le champagne Barons de Rothschild Brut Nature offre une attaque fraîche et délicate qui met en avant une élégante salinité, créant une tension captivante.
Sa richesse aromatique est remarquable, avec une sucrosité naturelle qui apporte une fraîcheur et une délicatesse sans amertume.
La finale est très riche, précise et juteuse.
- #SERVICE#
Les accords du champagne Barons de Rothschild Brut Nature
- Carpaccio de langoustines et Saint Jacques, zestes de citron yuzu
- Médaillon de veau et pâtes fraiches aux truffes blanches
- Mignardises
- #REVUE DE PRESSE#
Gault & Millau : 15/20
Bettane & Desseauve : 16/20
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