Champagne Arnaud Moreau Odyssée 2007 | bouteille 75 cl
- #Description#
AOC Champagne
Terroir : Bouzy Grand Cru
Assemblage : pinot noir 50 %, chardonnay 50 %
Dosage : 1 g/L
Millésime 2007
- #Dégustation#
À l'œil : on profite d'une belle robe couleur or brillant.
Au nez : ce champagne est exubérant avec des senteurs très agréables de fruits mûrs. Dès le deuxième nez, on peut percevoir des senteurs plus matures encore, légèrement animales et qui évoquent le cuir. L'ensemble est dominé par les agrumes, c'est un champagne au caractère tonique et rafraichissant.
En bouche : on ressent la marque et le passage du temps. C'est un champagne qui présente une belle patine et qui évoque des saveurs de fleurs séchées et de biscuit frais. C'est également un champagne bien structuré qui allie la puissance à la finesse. En finale, on apprécie son amertume rafraichissante, bien servie par une acidité parfaitement maîtrisée. On reste coi avec la sensation voluptueuse du vin qui tapisse le palais.
- #Service#
Vous vous régalerez avec ce champagne lors d'un apéritif servi à une température de 10 à 12 °C.
Cette cuvée pourra également être servie pour accompagner des plus élaborés dans le cadre d'un repas gastronomique.
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