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Champagne André Heucq cuvée Histoire H1.VIII brut nature

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Champagne André Heucq cuvée Histoire H1.VIII

VIGNOBLE :
• Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles, Jonquery, Olizy
• Sol : argileux (illite)
• Age des vignes : 40 ans

VINIFICATION :
• Assemblage des cépages : 70 % meunier - 30 % pinot noir
• Assemblage de l'année : 2008
• Nombre de bouteilles produites : 1000
• Fermentation alcoolique : en cuve inox
• Fermentation malolactique
• Elevage : Fût 1 an
• Vieillissement en cave : 120 mois sur lies bouchage liège
• Dosage : Brut Nature
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