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OFFRE 6 BOUTEILLES TAITTINGER LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE

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OFFRE 6 BOUTEILLES TAITTINGER LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE
Parce qu’il voulait rendre hommage au Château de la Marquetterie, berceau de l’histoire de la Maison, Claude Taittinger a imaginé un vin issu des vignes de Chardonnay et de Pinot Noir qui l’entourent, à flanc de colline. Un Champagne à l’image du lieu, subtil assemblage de couleurs d’automne, comme celles des essences d’une œuvre de marqueterie…
  1. #DESCRIPTION#

    exclusivementdes raisins du vignoble des Folies surplombant le Château dela Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger
    45% de Chardonnay.
    55% de Pinot Noir
    Maturation de 5 ans en bouteille
  2. #DEGUSTATION#
    La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés.
    Les bulles sont fines etdélicates.
    Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compoted’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.
    L’attaque enbouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêchejaune.
    La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.
  3. #SERVICE#
    Servi entre 8 et 10°
    Ce vin de terroir, structuré et puissant, hommage au XVIIIe siècle, accompagneidéalement les mets robustes comme les viandes rôties et les poissons en sauce.
  4. #FICHE TECHNIQUE#
    Fiche Technique champagne Taittinger Folie de la Marquetterie
  5. #REVUE DE PRESSE# 
    Dégustation le Point 17/12/2016 par Jacques Dupont :
    " Une base 2012 mais pas revendiquée en millésimé. 55 % de pinot noir et 45 % de chardonnay issus de vignes situées autour du château de la Marquetterie, la demeure de famille à Pierry. 30 % sont vinifiés en foudres (tonneaux de gros volume).Nez séveux, pêche blanche, angélique, mentholé, bouche très fruitée, cerise, menthe, fruits confits, large, pleine, note fruits exotiques, bonne longueur. Une exception dans la gamme par son côté fruité. La cuvée la plus réussie depuis son lancement en 2005. Cuvée confidentielle, tirage limité "
    Avis Gault&Millau Guide Champagne 2016:"Beaucoup de tension et d'animation aromatique dans cette cuvée "haute couture", où la précision des parfums floraux et fruités s'équilibre avec la concision minérale et acidulée de la trame, jusqu'à la finale superbe (liqueur de cerise, amande fraîche)."
    Dégustation le Point 17/12/2016 par Jacques Dupont :
    " Base chardonnay 2012. 70 % et 30 % vins de réserve 2010 et 2011. 40 % chardonnay, 35 % pinot noir, 25 % meunier. Nez citronné, agrumes, note anisée, bouche équilibrée, fraîche, élégante, droite, tendue sans dureté, finale vineuse, relevée. Un entrée de gamme très bien réussie. "

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