Le champagne Brutz Classic de la maison Deutz est un assemblage de cépages traditionnels de la région champenoise : pinot noir, meunier et chardonnay. Cette combinaison harmonieuse permet de créer un champagne généreux et fruité.
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- #DESCRIPTION#
Le Brut Classic de la maison Deutz est un champagne résultant de l'assemblage de plusieurs années de vendanges. Chaque année, un pourcentage de vins de réserve, qui ont été conservés pour leur qualité exceptionnelle, est ajouté à la cuvée pour garantir la constance, la complexité et le style caractéristique de la Maison.
L'harmonie du Brut Classic repose sur la qualité des raisins utilisés et la sélection rigoureuse des crus. Les raisins proviennent de 20 à 30 crus situés dans la région de la Marne, qui offre des terroirs variés et propices à la viticulture.
L'assemblage du Brut Classic est équilibré entre les trois principaux cépages de la Champagne : le pinot noir, le meunier et le chardonnay. Chacun de ces cépages représente environ un tiers de l'assemblage final. Le pinot noir apporte structure, richesse et arômes fruités, le meunier contribue à la rondeur et à la souplesse du vin, tandis que le chardonnay apporte fraîcheur, finesse et élégance.
- #DEGUSTATION#
Le Brut Classic de Deutz présente une robe d'un or assez soutenu, témoignant d'un long mûrissement sur lies qui se traduit par un perlage d'une grande finesse, une caractéristique distincte des vins de la Maison Deutz.
Le bouquet aromatique est particulièrement expressif, révélant tout d'abord des notes florales délicates telles que l'aubépine et les fleurs blanches. Ensuite, des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs tels que les pommes et les poires se manifestent, ajoutant une complexité séduisante.
En bouche, le mariage des cépages chardonnay et pinot noir offre un équilibre harmonieux. La fraîcheur du chardonnay se marie à l'onctuosité du pinot noir, tandis qu'une élégante vinosité se dégage. Les arômes s'intègrent parfaitement, créant une texture soyeuse et une sensation agréable en bouche.
Le vin s'arrondit en fin de dégustation, laissant une note fruitée persistante qui invite à prolonger le plaisir de la dégustation.
- #SERVICE#
Le Brut Classic de Deutz est idéalement servi entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses qualités gustatives.
Ce champagne polyvalent est considéré comme très "classique" et s'adapte à de nombreuses occasions. Il est l'apéritif parfait pour ouvrir les festivités, offrant une fraîcheur et une vivacité qui mettent en appétit.
En accompagnement des mets, le Brut Classic peut être associé à des poissons en sauce tels que le saumon, le turbot ou le Saint-Pierre, où sa structure équilibrée et sa complexité aromatique s'accordent harmonieusement. Il peut également sublimer les volailles et les viandes blanches, apportant une touche de finesse et de raffinement à ces plats.
Grâce à sa polyvalence et à son caractère équilibré, le Brut Classic de Deutz offre de multiples possibilités d'accords mets-vins, permettant de satisfaire différents palais et de créer des moments de dégustation mémorables.
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