 Un champagne gourmand et souple, vieilli 3 ans en cave signé par le domaine Delong Marlène. Peu dosé à 6,6 g/L. Ter Originel : 3 Villages, 3 cépages, 3 ans de vieillissement, depuis l'origine de la maison
- #DESCRIPTION#
Assemblage : pour des vins plus rond et équilibrés 50 % chardonnay, 30 % pinot noir, 20% meunier ; 70 % de vins de l'année et 30 % de vins de réserve.
Élevage : minimum 6 mois en cuve sur lies pour les vins de l'année, de 6 mois à 2 ans et plus pour les vins de réserve. Les lies apportent arômes et profondeur. Les vins ont le temps à la fois de s'enrichir, de se reposer et de s'éclaircir naturellement.
Vieillissement : minimum 3 ans en bouteilles sur lies fines pour laisser aux arômes le temps de s'affirmer et de s'assouplir.
Dosage : 6,6 g/L
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
La robe du champagne Delong Marlène Ter Originel est d'une couleur brillante, révélant une grande finesse.
Au nez :
Son nez dégage des arômes complexes et captivants, mêlant subtilement des notes fruitées, florales et épicées.
En bouche:
ce champagne offre une harmonie parfaite entre fraîcheur et rondeur, avec une vivacité délicate. Sa longueur en bouche est remarquable, laissant une empreinte durable de ses saveurs exquises.
Le Ter Originel de Marlene est un champagne qui exprime l'essence authentique de son terroir, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.
- #SERVICE#
La Cuvée Ter Originel de Champagne Delong est en effet un choix parfait pour accompagner des moments conviviaux tels que les apéritifs entre amis, les réceptions champêtres et les vins d'honneur. Pour créer un accord harmonieux avec cette cuvée, le carpaccio de noix de Saint-Jacques serait une excellente idée.
La fraîcheur et la subtilité de la Cuvée Ter Originel mettront en valeur la délicatesse des noix de Saint-Jacques. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture délicate se marieront parfaitement avec les arômes fruités et floraux du champagne.
Pour créer une combinaison parfaite, vous pouvez napper le carpaccio d'un léger filet d'huile d'olive de qualité pour ajouter une touche de douceur et de richesse. Le jus de citron vert viendra apporter une acidité rafraîchissante qui se mêlera harmonieusement aux notes délicates de la Cuvée Ter Originel.
Ce mariage subtil entre le carpaccio de noix de Saint-Jacques et la Cuvée Ter Originel offrira une expérience gustative raffinée, où les saveurs se compléteront et s'équilibreront pour le plus grand plaisir des convives.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche technique champagne Delong Marlène Privilège
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