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Champagne Delong Marlène Ter Originel


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Un champagne gourmand et souple, vieilli 3 ans en cave signé par le domaine Delong Marlène. Dosé à 6,6 g/L. Ter Originel : 3 Villages, 3 cépages, 3 ans de vieillissement, depuis l'origine de la maison.

  1. #DESCRIPTION#

    Assemblage : pour des vins plus ronds et équilibrés 50 % chardonnay, 30 % pinot noir, 20% meunier ; 70 % de vins de l'année et 30 % de vins de réserve.
    Élevage : minimum 6 mois en cuve sur lies pour les vins de l'année, de 6 mois à 2 ans et plus pour les vins de réserve. Les lies apportent arômes et profondeur. Les vins ont le temps à la fois de s'enrichir, de se reposer et de s'éclaircir naturellement.
    Vieillissement : minimum 3 ans en bouteilles sur lies fines pour laisser aux arômes le temps de s'affirmer et de s'assouplir.
    Dosage : 6,6 g/L
  2. #DEGUSTATION#
    À l'œil : la  robe du champagne Delong Marlène Ter Originel est d'une couleur brillante, révélant une grande finesse.

    Au nez : son nez dégage des arômes complexes et captivants, mêlant subtilement des notes fruitées, florales et épicées.

    En bouche : ce champagne offre une harmonie parfaite entre fraîcheur et rondeur, avec une vivacité délicate.
    Sa longueur en bouche est remarquable, laissant une empreinte durable de ses saveurs exquises.

  3. #SERVICE#

    Température de service : 8-10°
    Accords :
    -Carpaccio de noix de Saint Jacques.
    -Apéritif.

 

 
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