La cuvée 100 % chardonnay de la maison Bruno Paillard, un champagne crémeux et frais.
- #DESCRIPTION#
Élaboré uniquement à base de Chardonnay issus à 100% des Grands Crus de la Côte des Blancs
Élevage : Un minimum de 4 ans sur lies
Dosage : Extra Brut très peu dosé en sucre, 5 g/L ; un champagne très pur, très authentique.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
La Première Cuvée de Bruno Paillard présente une teinte or très pâle, brillante, avec des reflets verts. Son perlage est très fin, légèrement moins abondant que celui des autres champagnes de la maison, en raison d'une fermentation en bouteille légèrement moins puissante.
Au nez :
les premiers arômes qui se dégagent sont nettement d'agrumes, notamment de citron vert et de pamplemousse, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches. À mesure que le champagne s'aère, des nuances d'amande et de croûte de pain se manifestent, ajoutant une subtilité supplémentaire à son bouquet aromatique.
En bouche :
l'attaque est vive et dynamique, procurant une sensation complexe qui marie harmonieusement les agrumes avec les fruits à chair blanche. Cette combinaison de saveurs offre une expérience gustative riche et équilibrée. La finale est fraîche et persistante, laissant une agréable sensation en bouche qui perdure.
- #SERVICE#
Le champagne Bruno Paillard Blanc de Blancs se marie avec les fruits de mer et le poisson
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