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La Cuvée Abyss du champagne Leclerc Briant nous plonge dans un univers où le terrestre rejoint l'aérien et le marin.
- #DESCRIPTION#
Le champagne Leclerc Briant Abyss 2017 est composé de : 1/3 de meunier, 1/3 de pinot noir et 1/3 de chardonnay.
Dosage : 0 g/litre.
Immersion de 10 mois.
- #DEGUSTATION#
A l'oeil :
Le Champagne Leclerc Briant Abyss 2017 présente une couleur dorée brillante avec des reflets jaunes lumineux.
Au nez :
Ce vin montre une rare quintessence qui allie une concentration fruitée à une grande fraîcheur, agrémentée de notes épicées. Des arômes de pommes chaudes, de coings et d'iode se dévoilent à mesure qu'il s'aère.Au premier nez, il rappelle la richesse visuelle en évoquant des odeurs de pomme verte, de zeste de citron, d'abricot, de clémentine et d'amande fraîche, accompagnées de nuances iodées. L'aération révèle des notes de cassis, de pêche, d'orange sanguine, de raisin frais, de grenade, de réglisse, avec des accents anisés, de silex, de girofle et de genièvre.
En bouche:
Ce Champagne présente une texture fruitée et citronnée, enrichie par une minéralité et une salinité iodée qui lui confèrent une profondeur particulière.
- #SERVICE#
À servir entre 10 et 12 °C.
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