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Champagne Francis Boulard Les Rachais Rosé 2009

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Issue de deux parcelles du Massif de Saint-Thierry, cette sélection de pinot noir est travaillée en rosé de saignée. Une pure merveille issu du millésime 2009.
  1. #DESCRIPTION#
    Cuvée : Les Rachais Rosé
    Appellation : champagne millésimé Extra-Brut
    Millésime : 2009
    Terroir : pinot noir sur sols siliceux et calcaires du Massif de Saint-Thierry
    Âge moyen du vignoble : 30 ans
    Composition : 100% pinot noir - sélection massale
    Dosage : 2 g/L
    Certification : Ecocert certifié bio/AB
  2. #DEGUSTATION#
    Servir à 10 °C à l'apéritif, avec les volailles, les grillades, les viandes rouges, le saumon. Le vin s'exprimera au mieux après plusieurs minutes d'aération.
  3. #REVUE DE PRESSE#
    Migliori 99 guide 2018 : 19.7 /20 (2009)
    Guide Exclusif Champagne 2014 : 18-20 /20 "Excellence" (2005)
    Guide Revel 2014 : 18/20 (millésime 2005)
 
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