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Leclerc Briant Brut Réserve | Bouteille 75 cl
Le Brut Réserve de la maison Leclerc Briant est un champagne qui possède les atouts de gourmandise, de vinosité et de fraîcheur.
- #DESCRIPTION#
- #DEGUSTATION#
A l'œil : le Champagne Leclerc Briant Brut Réserve se présente arborant une robe à l’aspect assez fluide et chatoyant, de couleur jaune paille clair avec des reflets or jaune pâle brillants et profonds dans le verre.
Au nez : le premier nez reprend la richesse visuelle. Il évoque des odeurs de pomme verte, d’albédo de citron, d’abricot, de clémentine, d’amande fraîche, relevées par des embruns iodés. L’aération du Champagne révèle des notes de cassis, de pêche, d’orange sanguine, de raisin frais, de grenade, de réglisse, avec des accents anisés, de silex, de girofle et de genièvre.
En bouche : l’attaque en bouche est riche et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue.
Le Champagne développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soutenue par une acidité d’agrumes bien tendue. Le milieu de bouche est orchestré autour d’une minéralité argilo-crayeuse qui confère du volume fruité avec une certaine gourmandise, de l’envergure tactile avec de la mâche et de la franchise avec de l’allonge au palais.
Le dosage soigné permet d’apprécier l’ossature crayeuse qui porte la puissance fruitée avec délicatesse tout en offrant une finale savoureusement saline et umami.
Cet équilibre des volumes de milieu et de fin de bouche rend l’ensemble à la fois concentré et homogène, laissant persister une ultime brise marine et mentholée.
- #SERVICE#
Les accords du champagne Champagne Leclerc Briant Brut Réserve :
- Langouste
- Filet de Bar
- Brochettes de Saint Jacques
- Aiguillettes de poularde
Servir entre 10 et 12 °C
- #REVUE DE PRESSE#
Decanter : 90/100
La Revue des Vins de France : 16/20
Falstaff : 93/100
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