Champagne Ernest Remy Millésime 2013 | bouteille 75 cl
Découvrez l'expression unique d'une année : le millésime 2013, d'un cépage : le pinot noir, d'un terroir : Mailly Grand Cru. Le dosage extra-brut de ce champagne souligne toute la fraîcheur et la délicatesse des pinots de la Grande Montagne de Reims.
- #Description#
AOC Champagne
Terroir : Mailly Grand Cru
Assemblage : 100 % pinot noir
Champagne blanc de noirs millésimé
Millésime 2013
Dosage : champagne extra-brut (3 g/L)
Production : 3352 bouteilles et 196 magnums
- #Dégustation#
Au nez : un champagne à l'aromatique teintée d'exubérance avec des fruits mûrs, des notes de miel et de fleurs blanches.
En bouche : c'est un champagne vineux, assez typique des champagnes blanc de noirs du secteur de Mailly Grand Cru. On apprécie la fraîcheur du pinot noir grâce à une exposition plutôt nord des coteaux qui offrent une maturation lente du raisin. Le millésime 2013 Ernest Remy s'exprime à la fois avec fraîcheur et vinosité, offrant un contraste aussi saisissant qu'appréciable lors de la dégustation.
- #Service#
Nous vous recommandons une température de service comprise entre 10 et 12 °C pour apprécier ce champagne dans toutes ses nuances et subtilités. Un verre galbé laissera à ce champagne la possibilité d'exprimer tout son potentiel aromatique et gustatif.
Ce champagne sera le compagnon idéal pour un apéritif mais pourra également être servi pour accompagner des mets délicats.
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