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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE NON DOSE

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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT ROYALE RESERVE NON DOSELa version Brut Nature du Champagne Philipponat Royale Réserve exprime sans fard la qualité des assemblages.
Champagne aux notes d'agrumes, d'une belle vinosité et minéralité.
Un champagne d'apéritif plein de fraicheur

La version non dosé du champagne Philipponnat Brut Réserve

  1. #DESCRIPTION#

    65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.
    Première presse deraisins du cœur de la Champagne, en majorité des Grands et Premiers Crus.
    20 à30% de vins de réserve gérés en solera et élevés sous bois pour incorporer de vieuxvins sans perdre la fraîcheur.
    Vinification traditionnelle en évitant toute oxydation prématurée.
    Fermentationmalolactique partielle et élevage en fûts des vins de réserve pour permettre auxarômes de gagner en complexité.
    Aucun dosage (0 g/l) pour ne pas masquer lecaractère du vin et sa pureté.
  2. #DEGUSTATION#
    Robe couleur or pâle. Mousse fine et persistante.au nez
    Nez de fleur de tilleul, de fleur de vigne et d’aubépine.en bouche
    Attaque droite et pure, avec des notes d’agrumes et une belle vivacité sansagressivité.
    Finale longue et limpide sur des notes de pain chaud et de pommefraîche.
  3. #SERVICE#
    Pour un apéritif plein de fraîcheur, servi frais mais non glacé (8°C). Pour sublimerles poissons crus et les fruits de mer. Pour magnifier la cuisine japonaise.
  4. #FICHE TECHNIQUE#
    Fice technique champagne Philipponnat Royal Réserve Non Dosé.
  5. #REVUE DE PRESSE# 

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