Champagne Louis Roederer

La maison Roederer reste une des dernières maisons familiales en Champagne.
 
Elle possède aujourd'hui 240 hectares de vignes sélectionnées sur les meilleurs terroirs de Champagne dans la Côte des Blancs, la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne.

Roederer est pleinement conscient de l'importance de la conduite des vignes afin d'obtenir des raisins de bonne maturité, aussi la maison travaille de plus en plus sur son vignoble dans le respect des sols et accorde une place grandissante à la biodynamie.

Les 410 parcelles du domaine sont vinifiées séparément créant ainsi une mosaïque aromatique riche et diverse et assurant une grande complexité à l’œuvre finale.

C'est à ce niveau que le chef de cave peut alors assembler cette extraordinaire palette de vins dans le but de créer un champagne unique.

La cuvée la plus connue est l'emblématique champagne Cristal de Roederer.