Champagne Leclerc Briant cuvée Divine

A l'oeil :
Le champagne Leclerc Briant Cuvée Divine présente une robe satinée et dense d'un jaune pâle soutenu, légèrement teinté de vert. Les bulles fines et dynamiques forment un cordon persistant, offrant une apparence visuelle qui préfigure un vin à la fois riche et frais.

Au nez :
Au premier nez, on perçoit des arômes de bergamote, d'amande, de citron et de cassis, avec des nuances terreuses et iodées. L'aération du champagne révèle ensuite des notes d'écorce de mandarine, de pamplemousse, d'acacia et de tilleul, d'anis, de pêche blanche, de compote de coing, de figue, de cerise, de prune et de grenade, ainsi que des touches de pain grillé.

En bouche :
L'expérience est nette et fraîche, avec une effervescence crémeuse et harmonieuse. Le champagne déploie une matière fruitée pulpeuse et enveloppante, soutenue par une acidité citronnée et des fruits charnus. Le milieu de bouche est marqué par des minéraux argileux, calcaires et sableux, qui apportent à la fois du volume fruité, une sensation croquante et une texture tactile, ainsi qu'une pointe de salinité et une longueur en bouche. Ils renforcent également la franchise et l'empreinte citronnée du vin. Dans l'ensemble, on perçoit une certaine gourmandise et une expression vineuse, tout en conservant un caractère maîtrisé.

La finale savoureuse révèle une salinité et un umami qui manifestent la structure du vin, ainsi qu'un caractère vertical incarné par des épices douces et des herbes aromatiques. Cela contribue à maintenir un flux continu de fraîcheur.