Virtuose & Lumineuse, la cuvée Henriot Héméra 2005 est le nouveaufleuron de la Maison de champagne rémoise, son nom rend hommage à la déesse grecque de la lumière du jour, HEMERA. Néede la rencontre entre un millésime singulier et un assemblage de six Grands Crus emblématiques, elle est,plus qu’aucune autre, l’incarnation du style lumineux de la Maison Henriot.
- #DESCRIPTION#
La Cuvée Henriot Héméra est élaborée uniquement les années exceptionnelles à partir d’unesélection exclusive de Grands Crus de chardonnay et pinot noir assemblés à part égale.
Ils sont issus des villages de prédilection de la Maison :
Chardonnay de la Côte des Blancs : Chouilly, Avize et Mesnil-sur-Oger
Pinot noir du Nord de la Montagne de Reims: Mailly Champagne, Verzy et Verzenay.
L’équilibre entre le pinot noir et le chardonnay vous transporte vers de subtiles sensations : fraîcheur printanière, minéralitéet amplitude aromatique sur des notes fruitées. Cette année d’exception, dans le plus pur style Henriot, promet un beaupotentiel de garde à cette cuvée à la fois élégante et généreuse qui évoluera résolument avec le temps.
- #DEGUSTATION#
La robe du champagne Henriot Héméra est jaune soutenu avec des reflets dorés. L’effervescence est régulière et formeun joli cordon de fines bulles.
Le nez, frais, minéral est dominé par la gourmandise fruitée du chardonnay, abricot, agrumescuits, pâte de fruits. De légères notes de torréfaction sur le toasté et le miel d’acaciaponctuent l’olfaction.
Au palais, le pinot noir prend le relais avec une belle structure veloutée, une puissancemaîtrisée et délicate. Le fruit s’exprime de manière délicate autour des agrumes fraislégèrement confits. La persistance aromatique se prolonge autour de subtiles notes mielléeset finement toastées qui donnent à cette cuvée une valeur et une présence rares.Le dosage résolument faible de la cuvée contribue à préserver et sublimer la beauté naturellede sa matière première
- #SERVICE#
Température de service 9-10°C
Henriot Hemera 2005 est un vin d’exception avec un potentiel de vieillissement unique. A déguster sansattendre à l’apéritif ou pour célébrer un grand évènement ou à conserver 5 ou 10 années àl’ombre d’une cave pour la laisser s’épanouir encore dans le temps.
- #FICHE TECHNIQUE#
Fiche Technique champagne Henriot Hemera 2005
- #REVUE DE PRESSE#
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